Typiques d’Ayacucho, ces retables de bois peint se composent généralement de motifs floraux rouges et bleus, avec différentes scènes à l’intérieur (personnages faits en papier mâché ou pâte de patate verni) : ils représentent les activités quotidiennes, à la ville ou à la campagne, ou des scènes de nativit. A l’origine, ils n’étaient que religieux, car ils étaient diffusés par les jésuites pour enseigner la religion chrétienne. Aujourd’hui, les Ayacuchanos se les sont appropriés, et les ont rebaptisés « cajones de San Marcos ».